از شیر سوپاپی به منظور کنترل و یا قطع و وصل جریان سیال استفاده می شود. از شیر سوپاپی معمولا در مواردی که نیاز به کنترل جریان می باشد مانند سیستم های خنک کننده ی آبی، سیستم های سوخت رسانی و سیستم های تخلیه آب و هوا استفاده می شود. شیر سوپاپی قابلیت خوبی در قطع و وصل جریان دارد و نسبت به شیر کشویی لرزش کمتری دارد.

ساختار شیر سوزنی به این شکل است که سیال بعد از ورود به شیر، به محفظه حفره مانند کوچکی می رود و با تغییر ۹۰ درجه ایجاد شده در مسیر سیال به طرف یک مخروط (دیسک) که ضخامت آن کم می باشد (می تواند از سوراخی که در صفحه وجود دارد رد شود و مسیر عبور کاهش دهد) می رود و در انتها به مسیر خروج راه پیدا می کند. از این شیر جهت تنظیم دقیق میزان جریان عبوری سیال استفاده می شود. این شیرها در ساختار شبیه به Globe Valve می باشند با این تفاوت که به جای دیسک از یک سوزن برای بستن مسیر استفاده می کنند.